BUBLINKY

pranostiky, přísloví, obrázky, recepty a jiná moudra

Polévky

Polévky jsou v naší rodině velmi oblíbené

Rybí polévka

hlava a vnitřnosti z kapra, mrkev, petržel, celer, 50g másla, trochu hladké mouky, pepř, sůl, 2 rohlíky nebo housky na osmažení

Zelňačka s uzeným a klobásou

500 g kysaného zelí, 200 g uzeného masa, 100 g anglické slaniny, 50 g tuku, trochu sušených hub, 250 ml sladké smetany, 4 větší brambory. 5 kuliček pepře, 3 kuličky nového koření, 2 klobásy, 3 větší stroužky česneku, bobkový list, cibule, 2 kostky bujónu, 2 lžíce hladké mouky, 1lžíce mleté červené papriky, 1lžičku kmínu, mletý černý pepř, sůl

Pikantní cibulačka

0,5 kg cibule, 2 lžíce másla, 1l vývaru, 4 plátky toast. chleba, sůl, pepř, magi - polévkové koření, 100g strouhaného sýra